Aliments crus ou aliments cuits, que choisir ?
La vogue du « tout cru » gagne du terrain – jus verts, salades et autres « aliments vivants » ont la cote auprès de ceux qui cherchent énergie et « pureté » alimentaire. Parallèlement, la cuisine traditionnelle cuite reste rassurante et appréciée, notamment pour son goût et sa convivialité. Aliments crus ou aliments cuits, que choisir ? L’être humain est-il […]
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